10 de agosto de 2014

El cacao y su importación en Japón 2014

 EL CACAO Y SU IMPORTACION EN JAPON


Un producto de exportación que ha mostrado una tendencia ascendente en los últimos años en Japón es el cacao. Ya que cada vez existen más panaderías que ofrecen productos con altos estándares de calidad a los consumidores, siendo indispensable materias primas de la más alta calidad para la producción de productos.
Sobretodo la fecha en que más se consume o se compra chocolate en Japón es el día de San Valentín o de los enamorados, le siguen la navidad el día de la madre y del padre.

Las chocolaterías en Japón preparan productos especiales y contratan personal extra para satisfacer el incremento en la demanda . Además los grandes almacenes dedican plantas enteras a ferias de chocolate, con puestos dedicados a los principales fabricantes europeos y japoneses. Y el esfuerzo vale la pena ya que la venta en el día de San Valentín representa el 15% de la facturación anual.

La costumbre de regalar chocolate la intentó introducir en 1936 la chocolatería Morozoff de Kobe, pero su éxito finiquitó en 1958. Entonces Kunio Hara hijo de un chocolatero de Tokio intentó vender el producto como regalo ideal para los enamorados, pero ésta iniciativa tampoco tuvo éxito. Sin embargo el año siguiente la idea de vender chocolates en forma de corazón tuvo el éxito deseado que muchas mujeres japonesas adoptaron ésta forma para expresar su amor, ya que ellas les cuesta mucho exteriorzar sus sentimientos y emociones, así que ésto constituyó una forma ideal para manifestarse a ésto se le conoce como guirichoco o chocolate por compromiso, peor no solo se regala a los hombres, sino también en las fábricas, a los amigos, a los niños , etc.

Ahora bien, si hablamos sobre las importaciones de cacao en Japón diremos que en el año 2013 fueron un total de US$ 109,218,000 dólares de cacao en grano, de los que 77.4%  provinieron de Ghana, Ecuador el 8,8%, Venezuela el 4,9% , República Dominicana el 1,7%,, Perú el 0,2%  al igual que Brasil , Costa Rica el 0,1%  pero Perú ha tenido un crecimiento en valor de 171.8 % entre 2012 y 2013 uno de los porcentajes más altos, en relación a los demás países que han venido decreciendo. Mas abajo les muestro un cuadro.

Para exportar a Japón la mejor manera es a través de una compañía comercial constituida en Japón, que serían los importadores legales y se encargarían de la aduana, almacenar el producto y distribuir el producto. Pero también la participación en las ferias FOODEX y Biofach Japón serían buenas opciones para promocionarse y saber sobre lo que desea el mercado y encontrar compradores.

Es importante anotar que en una reciente feria FOODEX en Japón el chocolate proveniente del El Salvador recibió muchas ofertas, pero en sus productos usaban varios aditivos prohibidos en los alimentos en Japón, por eso fue rechazado. El mercado japonés es un consumidor extremadamente pendiente de las garantías y seguridad de sus alimentos.

Es posible hacer negocios en Japón, sólo se trata de conocer bien las tendencias, estar constituídos, trabajar en forma conjunta, si es conveniente hacer alianzas estratégicas  y tener voluntad de avanzar, los números hablan por sí solos.


Rocío Chalco.
Consultora de Comercio Para Japón
Creadora del Programa “Cómo Emprender un Negocio de Importación desde Japón”
En Facebook: “Oportunidades y Nichos Comerciales en Japón”

Japoneses interesados en Instalar sus Fábricas en Perú

Japoneses interesados por instalar sus fábricas en Perú

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Este es uno de los beneficios del tratado de “Libre comercio de Perú con Japón” y vaya que va a beneficiar a los peruanos sobretodo a los nikkei.

Es una oportunidad  que tienen los nikkei para establecer relaciones comerciales con las empresas japonesas que quieren vender directamente sus productos en Perú.

Ustedes saben que para que los japoneses miren al Perú es porque ya ha habido un estudio exhaustivo, esto es fruto de la estabilidad económica que actualmente experimenta el país, por ejemplo la venta de autos en el Perú superarán las 200,000 unidades , exactamente serán 210 mil unidades este año (2014), un aumento de  9,2% frente a las 192.300 unidades que se registraron en el 2013, por otro lado, las proyecciones para los demás países de la región es que en el 2014 habrá una caída en países como Brasil, Argentina y Chile, pero un alza en el Perú y Colombia. (Datos obtenidos por la Asociación Automotriz del Perú (AAP)).

En cuanto al interés de los empresarios japoneses por instalar sus fábricas en el Perú según la  APJ , que textualmente dice…. “ se ha comprobado el mayor nivel de expectativa de los asiáticos para concretar negocios con pequeñas y medianas empresas de propiedad de peruanos y nikkei.

"Seguro en el transcurso de este año, a través de la coordinación con Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), lograremos poder invitar a más empresas y poder realizar una nueva misión empresarial".

Para este proceso se realizarán consultas a las empresas peruanas y nikkei para identificar con qué rubro de compañías japonesas pueden realizar negocios...”.

Ya en varios artículos anteriores hablé sobre las empresas japonesas que operan en el Perú en asociación con peruanos por ejemplo el camu-camu, el Perú tiene muchos recursos naturales y materia prima que con un valor agregado en base a las necesidades y gustos de los japoneses serían “minas de oro”.

Es cuestión de identificarlos y construir los lazos comerciales de inversión y de asociación es una oportunidad que no deben dejar pasar.

Busquen los negocios rentables y a lo largo plazo, hay muchos emprendedores en Japón que hicieron la asesoría y el curso conmigo, ya tienen sus empresas legales, y a los que se les enseñó a elaborar sus planes de negocio y planes de exportación  aprovechen ésta oportunidad.


Rocío Chalco.
Consultora de Comercio Para Japón
Creadora del Programa “Cómo Emprender un Negocio de Importación desde Japón”
En Facebook: “Oportunidades y Nichos Comerciales en Japón”

25 de junio de 2014

Maca peruana es cultivada ilegalmente en China




DELITO. Según la Comisión Nacional de Biopiratería del Perú, 30% de la exportación total de la maca es captada por los biopiratas que pagan en efectivo, sin comprobante y evaden al fisco peruano.
Es uno de los cultivos nativos del país y uno de los productos de bandera que conquistan los mercados internacionales, por ello la maca tiene marca peruana reconocida en todo elmundo.
Sin embargo, intentan arrebatarnos ese privilegio, tal como lo ha denunciado ayer la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX), al señalar que instituciones científicas chinas adquirieron semillas de maca de manera ilegal para cultivarlas en su país,transgrediendo acuerdos internacionales.
La presidente del Comité de Productos Naturales de ADEX, Alejandra Velasco, indicó que siete instituciones científicas chinas y una empresa japonesa vienen desarrollando cultivos de maca en sus países de manera ilegal.
"De forma ilegal compran material genético (semillas) a los agricultores para llevarlos a China, no cumpliendo los dispositivos legales nacionales y poniendo en riesgo nuestro recurso genético ya que modernas herramientas biotecnológicas permiten obtener nuevos individuos a partir del material genético”, señaló.
Velasco manifestó que se han detectado en China siete pedidos de patentes de maca con fines de procesamiento del producto. "Hemos podido contactarnos con cinco de los solicitantes. De ellos tres manifestaron que la maca era procedente de China y el resto del Perú. Este es un caso concreto de biopiratería”, dijo.
Agregó que la maca peruana está saliendo ilegalmente por el puerto de Paita (Piura) y por Desaguadero (Puno), por lo que instó a las autoridades a estar alerta para evitar este contrabando.
La representante de ADEX estimó que de las 4 mil toneladas de maca que se exportan cada año, al menos 1.500 son captadas por los biopiratas.
A su turno, Andrés Valladolid, presidente de la Comisión Nacional contra la Biopiratería del Perú, explicó que en el país existen 120 empresas dedicadas a la producción de maca, además de que 100 mil personas basan su economía en su venta.
"Lo que preocupa a esta comisión es tener estrategias para detener la biopiratería, la temporada de producción de maca recién empieza (junio, julio y agosto), es hora de apurarse y detener a los que quieren burlar las reglas establecidas", comentó.
Explicó que cuando un cultivo concentra toda su producción en un mismo país, como el caso de la maca que se cultiva especialmente en la zona de la Meseta del Bombón (Junín y Pasco), para obtener su material genético (semillas) es necesario firmar un contrato de acceso y ninguna empresa china ha procedido así.
Agregó que en Japón también se ha encontrado una empresa que ofrece maca por internet, argumentando que tienen 17 años cultivando "una mejor maca que la peruana".
"Tenemos noticias de que en Ecuador, Bolivia y otros países también hay intenciones de cultivar maca, a todos les exigiremos respetar las normas internacionales que protegen a este producto de bandera", señaló.
En tanto, Eduardo Ferré, presidente de la Comisión de productos de bandera, alertó de la posibilidad de que China nos desplace, con el tiempo, como principal productor de maca.
"Tiene gran capacidad agrícola. Si la desarrolla a gran escala, nuestro país sería el principal perjudicado, pues no sería extraño que se conviertan en el primer productor mundial de maca”, manifestó.
Juan Carlos León, defensor del Exportador, invocó a Senasa (organismo que autoriza el ingreso y salida de vegetales), y a Sunat-Aduanas, que controla la salida de material por la frontera, puertos y aeropuertos, a tomar cartas en el asunto.
SACHA INCHI, YACÓN Y CAMU CAMU TAMBIÉN SUFREN BIOPIRATERÍA 

Así como la maca hay otros productos agrícolas que también son víctima de la biopiratería, como el sacha inchi, el yacón y el camu camu.
Alejandra Velasco recordó una experiencia con el sacha inchi.
"Se llevó a Francia 5 toneladas de semilla, argumentando que serían para una feria, pero luego el mismo gobierno francés tuvo que reconocer que fue un caso de biopiratería", puntualizó.
"En la exportación de yacón y el camu camu también hubo biopiratería pero fue una cuestión estacional, por las propiedades que ambas ostentan, pero los índices son menores respecto a la maca y al sacha inchi", dijo la presidenta del Comité de productores naturales de ADEX.

EN CIFRAS

100 mil personas dependen del negocio de la maca.
60% de la producción de maca se destina al consumo interno.

22 de mayo de 2014

El Anguila Peruana es  Valorada en el Mercado Japonés.


El anguila cuyo consumo en el Perú es prácticamente nulo tiene una demanda sostenida en el mercado japonés, pues es un insumo tradicional de su gastronomía, la ausencia del anguila en su mar, fue aprovechada por la empresa SAKANA del Perú que exporta anguila peruana que es muy similar a la nipona.

El precio promedio exportada por la empresa Sakana está entre 6 y 7 dólares por kilo pero una vez que éste producto es reprocesado se puede vender en los Supermercados de Japón hasta 4 dólares por cada 100 gramos.

(Página 41 de la revista Perú exporta).
http://issuu.com/adex_1/docs/per___exporta_389




17 de mayo de 2014

Influencia del confucianismo en los negocios en China


El Confucianismo fue la doctrina oficial de China durante 2000 años, desde la dinastía Han (202 a.C.-220) hasta la caída de la dinastía Qing en 1911. Sin duda si existe una figura que eclipsa las características de la Cultura China y la Religión y Filosofía China es Confucio, y el confucianismo. Las enseñanzas de Confucio están profundamente ligadas al sistema político imperial unificado y autosuficiente chino en contraste con la experiencia histórica europea marcada por la existencia de numerosos estados en disputa permanente.

Confucianismo y negocios

Mientras el Confucianismo es la doctrina oficial y aspira a legitimar el sistema y asegurar la estabilidaddel estado, el pensamiento occidental es dialéctico, busca superarse constantemente, de modo que muchos de los grandes pensadores occidentales como Sócrates, Galileo, Copérnico, Freud, Marx, etc. se manifiestan frecuentemente frente al orden establecido. Por esa misma razón en China no se dan las disputas religiosas o ideológicas que caracterizan la historia de Europa pero tampoco genera la innovación que se da en Europa a partir del Renacimiento en términos políticos, artísticos, científicos y técnicos.
La sociedad occidental es una cultura básicamente escrita, sin embargo, Confucio (551-479 a.C.) dice literalmente que el motivo por el que no había orden en el mundo desde que la dinastía Zhou perdió el poder en el año 722 a. C. era porque no se hacían los ritos correctamente. Los ritos son la clave y el vehículo de expresión del orden de la sociedad china, y los individuos la conocen, aprenden e interiorizan a través de ellos. Para los funcionarios o letrados chinos paradójicamente las Letras no eran la representación primaria del cosmos sino que quedaban subordinadas y sometidas a la  rigidez del rito.
Y el canon de la escritura china es la obra de Confucio de modo que los funcionarios, que pasaban arduas pruebas para obtener el cargo, tenían que demostrar su conocimiento del canon entendido como la expresión formal y precisa del cosmos, la posición de cada uno y de cada cosa, en lugar de sermedio de comunicación de nuevas experiencias o propuestas.
Por otro lado, mientras que ya la polis griega ofrece un servicio público de tribunales y establece el jurado popular, lo que llevó a una gran proliferación de denuncias y juicios, tal como ridiculiza Aristófanes en su comedia Las Avispas, el estado chino antiguo no asumía entre sus cometidos mediar sobre los acuerdos privados, de modo que surgieron en China los “caballeros andantes”, (Youxia), que ofrecían defensa o venganza a aquellos agraviados que no contaban con la ayuda y protección de familiares, caso de viudas, huérfanos, etc. Y, en épocas posteriores, elevar quejas o denuncias ante las autoridades estaba mediado por el servicio de los funcionarios Letrados que se ocupaban de la redacción del caso y aprovechaban para cobrar caro y paliar el enorme endeudamiento que solían asumir sus familias hasta que aprobaban las oposiciones y obtenían el puesto.
Todas estas razones vienen a explicarnos por qué los contratos o compromisos escritos no tienen el mismo peso entre los occidentales y los chinos. Y, por ese mismo motivo, los chinos tienden a cooperar o hacer negocios con sus familias, en cuyo ámbito obtienen la garantía necesaria para llevar los acuerdos a buen término o proceder con intercambios en lugar de depender del Estado y de recurrir a instancias judiciales en caso de conflicto, algo que no es inusual en los negocios. Las redes familiares chinas funcionan como circuitos por los que circula el capital para, por ejemplo, financiar los estudios en el extranjero a los jóvenes con talento o inversiones de parientes que encuentren oportunidades, etc.
El mismo Confucio mantenía que el bienestar de China era el bienestar de las 100 familias, y el Confucianismo está más arraigado entre los chinos de ultramar que entre los continentales donde sufrió el fiero rechazo y acoso del régimen maoísta, uno de cuyos objetivos expresos era trasvasar la tradicional lealtad familiar al Estado.
Para el Confucianismo la relación jerárquica es omnipresente y sirve para ordenar el mundo. Pero, en términos generales, el papel superior corresponderá formalmente a la autoridad política, algo que debe ser entendido en su justa medida por los negocios occidentales, especialmente cuando es una característica propia también del comunismo. Obviar este hecho y dirigirse directamente a los ciudadanos chinos en campañas de marketing semejantes a las de Occidente sin reparar en la decisiva influencia gubernamental puede tener graves consecuencias tal como les ha sucedido a algunas importantes empresas occidentales, de las que son ejemplo los grandes fabricantes de automóviles que entraron en China en los 90.
No sólo en China sino también en Corea y en Japón el sentido jerárquico es determinante. Toda relación jerárquica tiende a la deferencia y el respeto por la figura preferente, pero no sólo ésta figura es importante; podríamos decir que, si se reúnen cinco personas, cada uno debe tener un número de uno a cinco en su estatus jerárquico en relación con los demás. Conviene identificar estas posiciones para no cometer torpezas a la hora de hacer negocios en Oriente.

Armonía y reciprocidad

El objetivo de estabilidad y armonía confuciana pervive en las relaciones entre los chinos de modo que, aun orientados a un objetivo al igual que los occidentales, tienden a observar ciertos procedimientos y reglas de etiqueta que podrían parecer innecesarios a los occidentales. Igualmente los chinos dan gran importancia al grupo al que están vinculados, y los asuntos suelen ser tratados de manera deliberativa y, aunque los mayores tienen gran influencia, las decisiones se toman colectivamente y se alcanzan por consenso. Los occidentales no deben sorprenderse si su contraparte solicita tiempo para discutir un asunto internamente antes de dar una respuesta.
Esa misma necesidad de armonía y de consenso les lleva a asumir una posición indirecta en sus negociaciones, lo que se aprecia claramente en que, cuando hablan por ejemplo en español o en inglés, tienden a utilizar el condicional sistemáticamente en lugar del presente de indicativo en todo lo que refiere a sus deseos, propósitos, interpretaciones…. También les cuesta decir “no”, para evitar cualquier situación embarazosa que la contradicción pudiera generar causando a otros vergüenza o sensación de rechazo. En el reverso de éste fenómeno está la importancia que dan a no perder “la cara”, algo que podría suceder en caso de que el occidental se manifieste demasiado directamente.
Otro principio confuciano es el llamado principio de reciprocidad, o Regla de Oro, que se pone en la expresión “trata al otro como quieres que te traten a ti”, el cual, si bien es el simple principio de humanidad, se afirma que tiene su influencia también en el mundo de los negocios en relación con los guanxi o conexiones profesionales que se estima son de crucial importancia para lograr objetivos en China. El beneficio ha de obtenerse de la ayuda de aquellos a los que previamente se ha favorecido. De aquí también el hábito de intercambiar regalos y tener detalles constantes con aquellos con los que se mantienen relaciones profesionales.
Aun sin tener en cuenta la ideología antiimperialista maoísta, la doctrina confuciana de la armonía generada por el Hijo del Cielo en el mundo deja desubicado al extranjero y esto pude crear ciertos prejuicios en su contra, algo que ciertamente no es exclusivo de China. Sin embargo, el entendimiento de esos prejuicios y sus expresiones no los podemos encontrar en el Confucianismo que es una doctrina “armónica” y “benevolente”, y tendríamos que referirnos a otras influyentes escuelas de pensamiento también asumidas y presentes en la pragmática y racional mentalidad china. Pero esas otras escuelas no son públicas a diferencia del Confucianismo que precisamente se caracteriza por ser esa su principal característica.
La ideología confuciana se desvaneció aceleradamente cuando China entró en contacto con Occidente en el siglo XIX; los intelectuales chinos comprendieron que el escenario real del mundo (literalmente Todo bajo el Cielo o, el Estado Central)  no era ni podía ser como pensaba Confucio a imagen de las dinastías antiguas que unificaban el mundo bajo el Hijo del Cielo. La realidad del mundo es semejante y sin remedio a la época en que de hecho vivió Confucio o a la que ha experimentado Occidente: un número independiente de estados en permanente disputa y cada uno con sus propios designios. De modo que, en consecuencia, el Confucianismo fue sustituido en el siglo XX en China por una ideología nacionalista.
El marxismo fascinó a muchos intelectuales chinos al describir con precisión el fatídico destino de las dinastías según un proceso económico bien identificado por los mismos escolares confucianos ya desde la dinastía Han hace 2000 años. Tal proceso es éste: unificación del Imperio, paz, concentración de la riqueza y del suelo, marginación creciente de grandes masas de campesinos que pierden su tierra y pasan a ser asalariados en cada vez peores condiciones, rebelión campesina, caos y disolución del Imperio para volver a empezar con otra dinastía.
Sin embargo, cuando el Comunismo triunfante en 1949 pretende actuar normativamente y transformar la sociedad, vía Gran Salto Adelante o Revolución Cultural, fracasa estrepitosamente, al menos en el crucial aspecto económico. Otra cosa es que, a semejanza con el Primer Emperador Qin Shi Huang, el unificador de China, Mao Zedong consiguiera de nuevo un estado articulado, condición necesaria para poder aplicar las exitosas políticas económicas actuales.
Los líderes chinos, desde Deng Xiaoping hasta el presente, tienen muy en cuenta esas experiencias del caos tanto recientes como antiguas y su prioridad es la estabilidad que les permita mantener el crecimiento económico actual. Posiblemente esa disposición explique el reciente apoyo institucional a la recuperación del Confucianismo en la República Popular, como lo manifiesta la apertura de losInstitutos Confucio, que en el ámbito interno podría aportar argumentos que aplaquen y justifiquen en aras de la estabilidad las crecientes desigualdades.
http://china.globalasia.com/
Manuel Herranz

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